Maisto prekių parduotuvės, maži prekybos centrai, vidutiniai prekybos centrai, dideli prekybos centrai, mėsinės, vaisių ir daržovių parduotuvės.
1. Maisto prekių parduotuvės ypatybės: Plotas mažas, apie 100 kvadratinių metrų, daugiausia skirtas greitam vartojimui, maža talpa ir skirta avariniams atvejams. Maisto produktai, kuriuos reikia šaldyti, yra šie: gėrimai ir gėrimai.
Tinkami šaldytuvų ir šaldiklių tipai: gėrimų aušintuvai, patogūs atviri šaldytuvai su įjungiamu lizdu (kompresorius viršuje).
Savybės: Dėl riboto ploto tinka įjungiamam gaminiui, viduje kondensuojasi, yra lengvai naudojamas ir gali būti laisvai perkeliamas.
2. Maži prekybos centrai: apie 300–1000 kvadratinių metrų, dauguma jų yra bendruomeniniai maži prekybos centrai. Prekės dažniausiai yra plataus asortimento. Todėl eksponuojama kuo daugiau kategorijų, tačiau plotas ribotas. Kiekvieno prekybos centro išplanavimas skiriasi priklausomai nuo aplinkinių poreikių, kai kuriuose yra šviežio maisto, daržovių ir vaisių zona.
Šaldyti reikia šiuos maisto produktus: alkoholį, gėrimus, žalią mėsą, daržoves ir vaisius bei įprastus šaldytus maisto produktus.
Taikomi šaldytuvų tipai: gėrimų aušintuvai, atviri vertikalūs šaldytuvai su šaldikliu, kombinuoti šaldikliai su sala, šviežios mėsos vitrinos, virtų patiekalų ir užkandžių vitrinos, šaldikliai su įeinamu į šaldymo kamerą, šaldymo kameros.
Šaldytuvo savybės: tinka kištukinio tipo gaminių deriniui. Kištukinio tipo šaldytuvo charakteristikos: viduje yra kompresorius, lengva naudoti ir gali būti laisvai perkeliamas.
3. Vidutinio dydžio prekybos centrai: 1000–3000 kvadratinių metrų ploto prekybos centrai, kurių dauguma yra bendruomeniniai prekybos centrai. Prekės daugiausia yra išsamios. Todėl rodoma kuo daugiau kategorijų. Atsižvelgiant į aplinkinius poreikius, kiekvieno prekybos centro planavimas yra skirtingas, įskaitant šviežio maisto, daržovių ir vaisių zonas. Planavimas yra tobulas.
Šaldyti maisto produktai: alkoholis, gėrimai, šviežia mėsa, daržovės ir vaisiai bei šaldyti maisto produktai.
Parduodami daiktai, kurie iš esmės tenkina gyvenimo poreikius, tačiau plotas ribotas, o pagrindinės daiktų rūšys eksponuojamos kuo daugiau.
Šaldyti maisto produktai: alkoholis, gėrimai, pieno produktai, mėsa ir greitai užšaldyti maisto produktai.
Tinkami vitrininių šaldytuvų tipai: gėrimų aušintuvai, įjungiami į elektros lizdą, nuotolinio valdymo vitrininiai šaldytuvai, kombinuoti salelių tipo šaldikliai, šviežios mėsos vitrininiai prekystaliai, virtų užkandžių vitrininiai prekystaliai, įeinantys aušintuvai, šaldymo sandėliai.
Šaldytuvo charakteristikos: tinka šaldytuvo ir šaldiklio arba nuotolinio tipo vertikaliojo aušintuvo deriniui. Įjungiamo šaldytuvo charakteristikos: nereikia išorinio kondensacinio agregato, lengva naudoti, galima laisvai perkelti, galima pasirinkti atsarginę šaldymo kamerą, taupyti vietą ir laikyti maistą didžiausioje talpoje. Nuotolinio tipo aušintuvą ir išorinį kondensacinį agregatą taip pat galima pasirinkti atsižvelgiant į aplinką ir įrenginio reikalaujamą vietą, gerą vėdinimą ir kelis šaldytuvų tipus, kurie gali patenkinti skirtingus klientų poreikius. Tačiau įrengimo kaina yra didelė, todėl turite rinktis pagal savo situaciją.
4. Didelis prekybos centras: daugiau nei 3000 kvadratinių metrų, nepriklausomas prekybos centras arba prekybos centro tipo prekybos centras, didelis plotas, platus prekių asortimentas ir didelė šviežio maisto zona, pilnos kategorijos, vienkartinis apsipirkimas, atitinkantis gyvenimo poreikius.
Šaldyti maisto produktai: alkoholis, gėrimai, pieno produktai, mėsa, greitai užšaldyti maisto produktai, vaisiai ir daržovės.
Galimi šaldytuvų tipai: įjungiami į elektros lizdą, nuotolinio valdymo, pusės aukščio atviri šaldytuvai, kombinuoti šaldikliai-salelės, šaldikliai-salelės su dviem išleidimo angomis, šviežios mėsos vitrinos, virtų delikatesų vitrinos, šaldymo kameros, ledo generatoriai.
Šaldymo spintelių savybės: tinka daliai įjungiamo tipo aušintuvo, daugiausia nuotolinio tipo produktų derinimui, atsižvelgiant į parduotuvės išorinę aplinką, jei yra vietos, stenkitės naudoti atskiras mašinas, kad sumažintumėte triukšmą ir šilumą patalpose, ir yra daug atskirų spintelių tipų, kurie gali eksponuoti skirtingus produktus. Dėl didelio parduotuvės ploto maistui laikyti reikalinga atskira šaldymo saugykla. Šviežių maisto produktų zona yra didelė, todėl reikalingas ledo generatorius, padedantis eksponuoti šviežius produktus.
5. Mėsinė: Plotas nėra didelis, joje daugiausia parduodami įvairūs mėsos gaminiai, kai kurie produktai skirti vartoti iš karto.
Taikomi vitrininių prekystalių tipai: šviežios mėsos prekystalis, virtų patiekalų ir užkandžių vitrininis prekystalis, patogus vertikalus atviras šaldytuvas, gėrimų aušintuvas.
Šaldytuvo savybės: Dėl riboto ploto jis tinka įjungiamam įrenginiui, nereikalauja išorinio kondensacinio agregato, yra paprastas naudoti ir gali būti laisvai perkeliamas.
6. Vaisių ir daržovių parduotuvė: daugiausia dėl patogumo, daugiausia parduodama daržovėse arba vaisiuose ir šaldytuose maisto produktuose.
Taikomi šaldytuvų tipai: gėrimų aušintuvai, vertikalūs atviri aušintuvai, kombinuoti šaldikliai-salos ir šaldikliai.
Šaldytuvo charakteristikos: Dėl ribotos erdvės jis tinka tiek įjungiamiems, tiek nuotolinio tipo šaldytuvams. Tinkamas produktas parenkamas atsižvelgiant į aplinką. Įjungiamam šaldytuvui nereikia išorinio kondensacinio įrenginio, jis patogus naudoti ir gali būti laisvai perkeliamas. Nuotoliniam šaldytuvui reikalingi išoriniai įrenginiai, kad sumažėtų triukšmas ir šiluma patalpose, taip pat būtų galima maksimaliai išnaudoti skirtingų tipų šaldytuvus skirtingų tipų produktams eksponuoti.
Įrašo laikas: 2021 m. birželio 22 d.
