Šaldymo kompresoriaus parinkimo principai
1) Kompresoriaus aušinimo galia turėtų atitikti šaldymo įrangos gamybos sezono piko apkrovos reikalavimus, t. y. kompresoriaus aušinimo galia turėtų būti didesnė arba lygi mechaninei apkrovai. Paprastai renkantis kompresorių, pagal karščiausią metų laiką nustatoma aušinimo vandens temperatūra (arba temperatūra), o kompresoriaus darbo sąlygos nustatomos pagal kondensacijos temperatūrą ir garavimo temperatūrą. Tačiau šaldymo įrangos gamybos piko apkrova nebūtinai turi būti aukščiausios temperatūros sezonu. Rudenį, žiemą ir pavasarį, kai aušinimo vandens temperatūra (temperatūra) yra santykinai žema (išskyrus gilaus gręžinio vandenį), kondensacijos temperatūra taip pat sumažėja, o kompresoriaus aušinimo galia padidėja. Todėl renkantis kompresorių reikėtų atsižvelgti į sezoninį korekcijos koeficientą.
2) Mažiems šaldymo sandėliams, pvz., ilgalaikiams šaldymo sandėliams, kompresorius gali būti pasirinktas kaip vienas įrenginys. Didesniems šaldymo sandėliams ir didesniam šaldymo kameros šaldymo apdorojimo pajėgumui kompresorių skaičius neturėtų būti mažesnis nei du. Bendras šaldymo pajėgumas turi būti toks, kad atitiktų gamybos reikalavimus, ir paprastai nelaikomas budėjimo režimu.
3) šaldymo kompresorių serija neturėtų viršyti dviejų, pavyzdžiui, tik du kompresoriai, ta pati serija turėtų būti pasirinkta, kad būtų lengviau valdyti, valdyti ir keistis atsarginėmis dalimis.
4) skirtingos garavimo temperatūros sistemoms su kompresoriais taip pat reikėtų tinkamai apsvarstyti abipusio atsarginio jungimo tarp įrenginių galimybę.
5) Jei kompresorius turi energijos reguliavimo įtaisą, kuris gali atlikti didelį vieno įrenginio aušinimo pajėgumo reguliavimą, o prisitaiko tik prie veikimo apkrovos svyravimų, jis neturėtų būti naudojamas sezoniniams apkrovos pokyčiams reguliuoti. Sezoniniai apkrovos arba gamybos pajėgumo pokyčiai apkrovos reguliavime turėtų būti konfigūruojami atskirai su įrenginio šaldymo pajėgumu, kad būtų pasiektas geresnis energijos taupymo efektas.
6) Siekiant patenkinti gamybos proceso reikalavimus, šaldymo cikle dažnai reikia pasiekti žemesnę garavimo temperatūrą. Siekiant pagerinti kompresoriaus tiekimo koeficientą ir nurodytą efektyvumą, apsaugoti kompresoriaus eksploatavimo saugą, turėtų būti naudojamas dviejų pakopų suspaudimo šaldymo ciklas. Naudojant dviejų pakopų suspaudimą, amoniako šaldymo sistemos slėgio santykis Pk/P0 yra didesnis nei 8; naudojant dviejų pakopų suspaudimą, freono sistemos slėgio santykis Pk/P0 yra didesnis nei 10.
7) Šaldymo kompresoriaus darbo sąlygos neturi viršyti gamintojo nurodytų darbo sąlygų arba nacionalinių kompresoriaus naudojimo standartų.
Bendrieji kondensatoriaus parinkimo principai
Kondensatorius yra viena iš pagrindinių šilumos perdavimo įrenginių šaldymo sistemoje. Yra daug kondensatorių tipų, pagrindinis veiksnys renkantis vandens temperatūrą, vandens kokybę, vandens ir klimato sąlygas bibliotekos statybos regione, taip pat kambario išdėstymo reikalavimus, paprastai vadovaujantis šiais principais.
1) Vertikalūs vandeniu aušinami kondensatoriai tinka vietovėms, kuriose gausu vandens šaltinių, prasta vandens kokybė ir aukšta vandens temperatūra, ir paprastai yra išdėstyti už mašinų skyriaus ribų.
2) Horizontalūs vandeniu aušinami kondensatoriai tinka vietovėms, kuriose yra pakankamai vandens, gera vandens kokybė ir žema vandens temperatūra, ir yra plačiai naudojami mažose ir vidutinio dydžio amoniako ir freono sistemose, ir paprastai yra išdėstyti mašinų skyriaus įrangos skyriuje.
3) Vandeniu aušinami kondensatoriai tinka vietovėms, kuriose žema oro drėgnojo termometro temperatūra, nepakankamas vandens tiekimas arba prasta vandens kokybė, ir paprastai yra išdėstyti gerai vėdinamoje lauko patalpoje.
4) Garinis kondensatorius tinka vietoms, kuriose yra maža santykinė drėgmė ir vandens trūkumas, ir paprastai yra gerai vėdinamoje lauko patalpoje.
5) Oru aušinamas kondensatorius tinka vietovėms, kuriose yra santykinai ribotas vandens tiekimas ir maža freono šaldymo sistema. Paprastai jis nenaudojamas amoniako šaldymo sistemose.
Be to, laikantis sistemos reikalavimų, reikėtų atsižvelgti į tokius veiksnius kaip šilumos perdavimo efektyvumo gerinimas, priežiūros palengvinimas ir pradinių investicijų į įrangą mažinimas.
Bendrieji aušinimo įrangos parinkimo principai
Šaldymo sistemoje yra aušinimo įranga, skirta žemos temperatūros žemo slėgio šilumos perdavimo įrangai, kuri naudoja šaltnešio skystį droselio vožtuvo droseliu žemesnės temperatūros garavimo metu, sugerdama aušinamos terpės (pvz., sūrymo, oro) šilumą, kad aušinamos terpės temperatūra sumažėtų.
Aušinimo įrangos pasirinkimas turėtų būti nustatomas atsižvelgiant į maisto šaldymo, šaldymo ar kitų procesų reikalavimus ir paprastai turėtų būti parenkamas pagal šiuos principus.
1) pasirinktos šaldymo įrangos naudojimas ir techninės sąlygos turi atitikti galiojančius šaldymo įrenginių šaldymo įrangos standartinius reikalavimus.
2) Aušinimo patalpoje, šaldymo patalpoje ir aušinimo įrangoje turėtų būti naudojamas aušinimo ventiliatorius.
3) Šaldymo įrangai šaldymo kameroje galima rinktis iš viršutinio išmetimo vamzdžio, sieninio išmetimo vamzdžio ir aušintuvo. Paprastai, jei maistas yra gerai supakuotas, tinka naudoti aušintuvą; jei maistas nėra gerai supakuotas, galima naudoti viršutinį išmetimo vamzdį arba sieninį išmetimo vamzdį.
4) atsižvelgiant į skirtingus maisto šaldymo proceso reikalavimus, pasirinkti tinkamą šaldymo įrangą, pavyzdžiui, tunelinį šaldymą, plokščio šaldymo priekyje besisukantį šaldymo įrenginį, skysčio šaldymo įrenginį ir lentyninio tipo eilinio vamzdžio šaldymo įrenginį.
5) Pakavimo patalpos aušinimo įranga turėtų būti naudojama kambario temperatūroje, aukštesnėje nei -5 ℃, kai naudojamas aušintuvas, o kambario temperatūra turėtų būti žemesnė nei -59 ℃, kai naudojama vamzdžių eilė.
6) ledo laikymo patalpa, naudojant lygų viršutinės eilės vamzdį.
Įrašo laikas: 2023 m. gegužės 25 d.
