Teminis ekspozicijos dizainas skirtas sukurti parduotuvėje sceną, perteikiančią tam tikrą temą ir konotaciją, kad klientai patirtų naują ir unikalų jausmą. Vaisiai netyčia prisijungia prie aplinkos, todėl vartotojai labiau linkę vertinti ir laisvai rinktis. Leiskite vaisių prekybos centrui tapti gyvybingesniu.
Konkretų temos suskirstymą galima suskirstyti į geriausio skonio ir maistingiausius regionus pagal faktines vietos, aplinkos ir sezono sąlygas; pagyvenusių žmonių ir vaikų regionus; einamojo sezono ir ne sezono regionus; šios savaitės ir šios savaitės pardavimų čempionų regionus; prieinamiausios pardavimo kainos regionus ir pan.
Šviežumo principas
Prieš išdėliojant vaisius prekybos salėje, turi būti atliktas kokybės patikrinimas, siekiant užtikrinti, kad visi lentynose esantys vaisiai atitiktų geros kokybės standartus, kurie atspindi vaisių tvarkymo „šviežumo“ tikslą. Jei randama supuvusių ar sugadintų vaisių, juos reikia nedelsiant pašalinti, kad nebūtų paveikta prekyba.
pilnatvės principas
Vaisių ekspozicija turėtų būti pilna ir didelė, kad pritrauktų klientus, užtikrintų gerą kokybę ir žemą kainą bei ryžtingai panaikintų prekių trūkumą ir trūkumą.
spalvų derinimo principas
Vaisiai yra sodrių spalvų ir ryškių spalvų. Tinkamas spalvų derinys ir suderinimas eksponuojamuose gaminiuose gali visiškai atspindėti vaisių sodrumą ir įvairovę. Tai gali ne tik suteikti klientams malonų ir nuolat kintantį šviežumą, bet ir geriau reklamuoti eksponuojamus produktus. Vaisiai – tai vaisių demonstravimo įgūdis. Pavyzdžiui: purpurinės vynuogės, raudoni obuoliai, auksiniai apelsinai ir žalios kriaušės, derinami kartu, sukurs spalvingą efektą.
Apsaugos nuo nuostolių principas
Eksponuojant vaisius, reikia atsižvelgti į skirtingų prekių savybes ir pasirinkti tinkamus rekvizitus, metodus ir eksponavimo temperatūrą, kitaip dėl netinkamo eksponavimo bus nuostolių. Pavyzdžiui, persikai labiau bijo spaudimo ir lengvai įkaista, todėl jų negalima dėti į krūvą eksponuojant; obuoliai nokina bananus, kivius ir kitus vaisius, todėl juos sudėjus kartu, kiti vaisiai gali lengvai per greitai sugesti.
Vaisių demonstravimo plotas turi būti tinkamai proporcingas apyvartai. Jei santykis per didelis, vaisiai ilgai užsibus lentynose; jei santykis per mažas, reikės dažnai papildyti atsargas. Taip pat atkreipkite dėmesį į šios rūšies vaisių galiojimo laiką esant esamai temperatūrai ir drėgmei.
Sezoninis principas
Vaisių verslas pasižymi labai stipriu sezoniškumu, todėl skirtingais metų laikais rinkoje yra atitinkamų vaisių. Todėl vaisių išdėstymas turėtų laikas nuo laiko keistis, o naujai įtrauktos veislės turėtų būti rodomos matomose vietose, kad būtų geriau patenkinti nauji klientų poreikiai.
Švaros ir higienos principai
Vaisiai, eksponuojami tik po valymo, atrodo gerai ir geriau parduodami. Tai, ar ekspozicijos plotas, įranga ir indai, naudojami eksponavimui, yra švarūs ir higieniški, taip pat turi įtakos klientų norui pirkti.
„pirmas įėjęs, pirmas išėjęs“ principas
Jei tas pats produktas perkamas keliomis partijomis skirtingu metu, vadovaujamasi principu „pirmiausia įeina, pirmas išeina“, pagal kurį sprendžiama, kuri prekių partija bus rodoma ir parduodama pirmiausia. Vaisiai turi trumpą apyvartos laiką ir greitai keičiasi kokybė. Labai svarbu laikytis šio principo.
Švieži vaisiai ir daržovės yra brangesni. Nuėmus derlių ir laikant kambario temperatūroje, vitaminai labai greitai suyra, tačiau toksiškų medžiagų, nitritų, kiekis greitai padidėja. Todėl vaisius ir daržoves reikėtų laikyti šaldiklyje, o ne lauke. Maistinė plėvelė gali sumažinti vandens netekimą ir atidėti maistinių medžiagų praradimą.
Šandongo Runte šaldymo technologijų Co., Ltd.yra profesionali šaldymo įrangos gamintoja ir paslaugų teikėja. Jos gaminama šaldymo vitrinų įranga yra geros kokybės, taupanti energiją ir prieinama. Tai geriausias jūsų pasirinkimas atidarant daržovių ir vaisių parduotuvę.Šaldymo spintelėlabai tinka vaisiams ir daržovėms eksponuoti,atvira aptarnavimo spintelėtinka šviežiems vaisiams ir salotoms sudėti,stiklinių durų pastatoma spintelėtinka gėrimams, pienui ir kitiems produktams laikyti. Pasirinkite „Runte“ ir jūsų pasirinkimas bus sėkmingas.
Įrašo laikas: 2021 m. gruodžio 16 d.
